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莱芜代孕中介:鸡蛋天天吃,但你真的知道一天
鸡蛋应该是家家户户厨房的必备之物了,它的营养成分可以同牛奶媲美,都是物美价廉,接地气的营养食品。一般来说,是都建议大家食用的。鸡蛋是优质蛋白的来源之一,蛋黄的蛋白

  鸡蛋应该是家家户户厨房的必备之物了,它的营养成分可以同牛奶媲美,都是物美价廉,接地气的营养食品。一般来说,是都建议大家食用的。

  鸡蛋是优质蛋白的来源之一,蛋黄的蛋白质含量>蛋清,轻易丢弃蛋黄是营养的一大损失,因为鸡蛋中的营养物质都集中在蛋黄中,维生素A,卵磷脂,叶黄素和玉米黄素等,当然也有大家惧怕的胆固醇,那鸡蛋怎么吃,吃几个对健康有益呢?

  莱芜代孕中介:鸡蛋天天吃,但你真的知道一天

  1、普通人群

  中国居民平衡膳食宝塔推荐成人每人每天摄入鸡蛋40~50g,也就是一个去皮鸡蛋的重量。但有人说我爱吃鸡蛋,能不能一天吃两个呢。这也是可以的,但最多一天不要超过3个鸡蛋,以免摄入的胆固醇过量。

  

  2、“三高”人群

  很多高血脂,高血糖,高血压人群,对鸡蛋就像瘟疫一样远离,唯恐避之不及。其实真没必要,人体胆固醇的主要来源是内源性,“三高”人群基本都是机体代谢出现问题,更应该注意各营养素的均衡摄入。

  尤其是对于有伤口的糖尿病患者而言,鸡蛋的摄入更是必须的。糖尿病患者由于血糖偏高,导致伤口容易感染,并且难以愈合。而且由于糖代谢的紊乱,使得蛋白质代谢也受到干扰。而伤口的愈合需要的就是蛋白质,如果我们每天摄入的蛋白质太少,就会导致伤口更加难以愈合,甚至是不愈合的可能。

  

  另外,有研究表明,每天吃一个鸡蛋与从不或很少吃鸡蛋的人群相比,可以降低心血管与出血性脑卒中的死亡风险。“三高”人群每周3个鸡蛋还是没问题的。

  温馨提示:不同的烹调方法,营养素保留不同,基本是煮鸡蛋>煎蛋>炒蛋,也就是说最佳吃鸡蛋的方法,就是白水煮蛋。

  

  最后,祝大家吃的开心、吃的健康!


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